Acquistiamo Energia Rinnovabile
A partire da Gennaio 2022 abbiamo aggiunto un tassello molto importante che dimostra e conferma la nostra forte sensibilità verso l’ambiente, acquistando energia rinnovabile.
Questa energia è prodotta da fonti rinnovabili come acqua, sole, vento e calore della terra, certificata dal sistema di “garanzie di origine” del gestore servizi energetici, in base alla direttiva CE 2009/28/CE.
La nostra produzione è caratterizzata da un basso impatto ambientale, in quanto il processo industriale per la produzione di pasta secca è estremamente semplice e richiede pochissime materie prime, che si riconducono essenzialmente a semola di grano duro e acqua.
Le principali emissioni in atmosfera sono costituite dal vapore acqueo generato dal processo essiccativo della pasta e gli scarichi industriali sono costituiti essenzialmente da acqua “pulita” utilizzata per i processi di raffreddamento della pasta.
Siamo inoltre particolarmente sensibili allo smaltimento degli imballi e collaboriamo con il consorzio CONAI.
Fin dal 2000 utilizziamo una tecnologia di cogenerazione per la produzione di energia sostenibile.
L’impianto utilizza un motore a metano che produce energia elettrica ed energia termica, quest’ultima recuperata dal ciclo di combustione del gas; tale sistema permette un forte risparmio energetico e una buona sostenibilità dal punto di vista ambientale.
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