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Il marchio 1881 by Stefano Berruto esprime e racchiude tutta l’esperienza di oltre un secolo e diviene sinonimo di qualità e passione. Questo marchio è ispirato ai principi e ai valori che da sempre hanno contraddistinto questa importante esperienza. Abbiamo voluto raccogliere sotto questo marchio una prestigiosa selezione di prodotti esclusivi. Le gamme, apparentemente anche molto diverse tra loro per specificità e modalità di consumo, sono legate da un unico e indissolubile filo conduttore, la genuinità e l’alta qualità nella scelta delle materie prime utilizzate e nella gestione delle fasi del processo produttivo, per soddisfare anche il consumatore più attento ed informato.
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La tipica superficie ruvida, grazie alla lavorazione tradizionale, garantisce una perfetta tenuta in cottura e trattiene sugo e condimento esaltandone il sapore.
Perfetta per il tuo Sugo: questa pasta risponde ad altissimi standard qualitativi che influiscono sia sulla bontà e sulla genuinità della pasta. E' prodotta con grani provenienti dalla filiera italiana, soggetti a rigidi controlli, e essiccata a basse temperature.
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La linea Biologica e Biologica Integrale soddisfa pienamente le esigenze di chi pone grande attenzione alla naturalità del prodotto, al rispetto della natura e della propria salute. E' prodotta solo ed esclusivamente con grani provenienti dalla filiera italiana.
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Gustando uno di questi formati di pasta, tipici di alcune regioni italiane, potrai vivere i profumi, i gusti e i sapori, esattamente come fossi in viaggio.
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La linea gusto e benessere si basa sull’utilizzo di materie prime altamente selezionate. Il sapore perfettamente bilanciato e l’alto contenuto di fibre rendono questi prodotti buonissimi e al tempo stesso salutari.
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Pasta Berruto ha scelto di dedicare una linea Gluten Free, con l’utilizzo di farine di mais e riso non contenenti glutine e tranquillamente consumabili da chi soffre di intolleranze più o meno gravi per questa sostanza. I prodotti della Linea Gluten Free sono licenziatari del Marchio Spiga Barrata rilasciato da AIC
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Il cous cous è un alimento tipico della cultura alimentare dei paesi Nordafricani e della Sicilia occidentale che Stefano Berruto ha voluto includere nella gamma. A grande richiesta sono anche stati aggiunti gli Spaghetti al Nero di Seppia, caratterizzati da un sapore unico e ottimi con condimenti a base di pesce.
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