Pasta Berruto

Pasta Berruto

SPAGHETTI al NERO di SEPPIA

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I nostri SPAGHETTI al NERO di SEPPIA I | N°6 della Collezione 1881 by Stefano Berruto sono una delizia grazie al gusto straordinario del nero di Seppia che regala un sapore unico e di altissima qualità. La lenta essiccazione e la trafilatura in modo tradizionale gli dona una superficie più RUVIDA POROSA. Ciò aiuta la pasta a trattenere i condimenti che quindi la insaporiscono meglio. 

Tempo di cottura: 7-8 minuti
Peso: 500g 
Tipologia: Pasta di semola di grano duro al nero di Seppia
Trafila: numero 5

Questi Spaghetti al nero di seppia sono particolarmente apprezzati per ricette di mare quindi ideali con condimenti di pesce ma anche davvero molto interessanti con condimenti a base di verdure.

Ingredienti

Durum wheat semolina, 3% cuttlefish ink aroma, water

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  • La tipica superficie ruvida, grazie alla lavorazione tradizionale, garantisce una perfetta tenuta in cottura e trattiene sugo e condimento esaltandone il sapore.

    Perfetta per il tuo Sugo: questa pasta risponde ad altissimi standard qualitativi che influiscono sia sulla bontà e sulla genuinità della pasta. E' prodotta con grani provenienti dalla filiera italiana, soggetti a rigidi controlli, e essiccata a basse temperature.

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