Pasta alla Mediterranea
Porta in tavola i sapori freschi e autentici del Mediterraneo con questa deliziosa ricetta: Pasta alla Mediterranea. Creata da Annamaria per PastaYourWay, questa ricetta unisce la dolcezza dei pomodorini, la cremosità del formaggio spalmabile, la croccantezza delle noci e l'intenso sapore delle acciughe e delle olive taggiasche. Prepararla è semplicissimo e il risultato è un piatto fresco e gustoso, perfetto per ogni occasione. Lasciati trasportare dai profumi e dai sapori del Mediterraneo con questo piatto unico!
Ingredienti
- 200 g di Spaghettini
- 100 g di pomodorini
- 100 g di formaggio spalmabile
- 5 gherigli di noci
- 1 generoso mazzetto di foglie di basilico
- 5 filetti di acciughe
- 1 cucchiaio di olive taggiasche
- 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva (EVO)
Preparazione
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Preparazione del sugo:
- Mettete a bollire una pentola d'acqua salata.
- Nel frattempo, in un frullatore, aggiungere i pomodorini, il formaggio spalmabile, i gherigli di noci, il basilico, i filetti di acciughe, le olive taggiasche e l'olio EVO.
- Frullare il tutto fino a ottenere una crema omogenea. Il sugo è pronto.
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Cottura della pasta:
- Quando l'acqua raggiunge il bollore, aggiungere gli Spaghettini Arrighi e cuocere secondo i tempi indicati sulla confezione.
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Condimento:
- Scolare la pasta al dente e condirla con il sugo preparato a freddo.
- Mescolare bene per distribuire uniformemente il sugo su tutta la pasta.
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Servizio:
- Impiattare e servire subito. Buon appetito! ????
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