I nostri TORTIGLIONI | N°24 fanno parte della grande selezione di Pasta ARRIGHI prodotta solo ed esclusivamente con semola di grano duro. Fra i tanti formati di pasta offerti dalla tradizione culinaria italiana, i tortiglioni sono senza dubbio uno dei formati corti più amati e apprezzati per la loro versatilità. Si tratta di una delle varianti dei maccheroni, un tipo di pasta corta dalla forma tubolare. La particolarità dei tortiglioni è l'andamento a spirale delle rigature.
Gamma: Pasta Corta
Tipologia: Pasta di Semola di Grano Duro
Tempo di cottura: 12 minuti
Peso: 500g
Trafila: numero 24
Sono ideali con sughi densi e corposi, come ragù di carne o salse a base di panna e funghi. Si prestano alla perfezione anche alla preparazione di pasticci al forno.
Li abbiamo anche provati con i nostri SUGHI ARRIGHI e sono super perchè hanno un'ottima tenuta in cottura. Potrai anche lasciarti ispirare dalle tante RICETTE nella sezione dedicata oppure provare queste ricette:
LO SAPEVI CHE: Il nome di questo delizioso formato di pasta sembra che sia direttamente legato proprio alla sua particolare forma arcuata, ritorta: dovrebbe infatti derivare dal latino volgare "tortillare", che significa girare.
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